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Zumba e gamberi saganaki
E’ da quando è tornata a casa, che la cuoca sta seguendo un corso ad indirizzo pedagogico…. no, non è una cosa che ha scelto lei: a settembre 2012, per avere la cassa integrazione del semestre...
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O raù principesco ovvero candele col ragù napoletano del principe
Quando la cuoca e il principe si sono conosciuti, quest’ultimo si è informato delle doti culinarie della cuoca, in quanto proveniente da una casa in cui si magnava (e dove a tutt’oggi è...
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Stinco di maiale alla birra di Nigella
Oggi niente storia.. non per mancanza di parole, ma per mancanza di connessione. La rete da qualche giorno è ballerina, quindi mentre la cuoca scrive, che sia un suo post o un commento ad una...
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Il sartù di riso (l’ing colpisce ancora!)
Avrete notato che la cuoca al termine di ogni ricetta regala la chicca del consiglio del sommelier… ma chi è il sommelier? Sempre la cuoca (una donna, una trasformista!). Quando la cuoca era giovane e...
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Schiacciatina saporita: ricetta riciclo
Vi capita che vi avanzi pane? Di solito al piccolo castello non succedeva, sono carboidrato dipendenti: come nell’aria si fiutava odore di pane si avvicinavano come i piccioni di Piazza San Marco a...
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Lasagna con farina di castagne, zucca, funghi e brie
Una lasagna coi controfiocchi…. non c’è che dire. Ma questa volta la cuoca ci teneva particolarmente! Ormai in tutto questo tempo, penso che abbiate capito che la cuoca donna estremamente insicura è:...
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Canederli terroni (salsiccia e friarielli) per MTC n. 44
Quando la cuoca era ragazza, i suoi genitori la portavano a sciare. Che fortuna!!! (penserà la maggior parte di voi) No, la cuoca detestava sciare!!! Detestava il viaggio lunghissimo che ci voleva per...
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MTC 46: Quiche con pollo, friggiarelli, pomodorini e scamorza – Chicken,...
Tanto per cambiare, l’altra mattina la fatina Fla si è svegliata con la febbre…. E niente, pare che questo virus ,il piccolo Castello non lo voglia proprio abbandonare. Avere una figlia di dieci anni...
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MTC #46 n.2 Quiche indiana – Indian taste quiche
La settimana scorsa, qui, avevamo presentato la prima delle due quiches per MTC…. oggi proponiamo la seconda… la cuoca sta pensando anche ad una terza, ma siamo sotto compleanno della Fatina demone,...
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Pollo all’arancio e mandorle e la prima gita dell’adolescente – Orange...
A febbraio il principe e la cuoca hanno ricevuto la comunicazione attesa e temuta della gita della fatina adolescente… oggi poi non si chiama più gita scolastica ma si chiama Viaggio d’Istruzione (con...
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Pollo fritto alla tunisina per MTC #63
…e dopo questo titolo, la Tunisia dichiarò guerra all’Italia… Ma cuoca mia, non lo sai che il pollo alla tunisina non si fa così? E lo so, ma il pollo lo dovevo fare fritto, dovevo fare questa...
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Pollo fritto alla tunisina per MTC #63
…e dopo questo titolo, la Tunisia dichiarò guerra all’Italia… Ma cuoca mia, non lo sai che il pollo alla tunisina non si fa così? E lo so, ma il pollo lo dovevo fare fritto, dovevo fare questa...
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Salted stuffed brioche-bread
Stampa Salted stuffed brioche-bread This is a special and very tasty salted brioche useful to consume cold cuts and cheese that are going to expire, so reduce food waste. Portata Bread, Confort food,...
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